Commercial | Pure Wine

Pure Wine • La Petite Cave à Vins

「每一個努力過的腳印都是相連的，它一步一步帶我到今天，成就今天的我人生沒有白走的路，每一步都算數」 by Emma 

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雖然這不是甚麼大作，但我對於 PureWine 璞斟酒窖, 這個小小 13 坪的店，感動驕傲，也帶著些許的私心。

當初在跟業主溝通時， 就可以感受到 Emma 對生活的樂忱還有對於法國美好的記憶。 

我跟 Emma 一拍即合，希望來到店裡這些人可以在這找回在巴黎的感覺。於是我們賦予了這40年洗衣店新的生命，也終於在台北的一江公園旁帶回了屬於記憶中法國的一角。記憶中旅居巴黎的那段時光，當夜色垂降之時就會瞧見街角的小酒館點起燭光，這時候約個三五好友或享受獨飲的片刻，都會在心中留下最深刻的記憶。街角的小酒館不一定會掛上碩大的招牌，一盞暖色的鎢絲燈就足以令人駐足。

Pure Wine 璞斟酒窖 “它的美不是華麗的，而是樸實卻真誠的。”

當我們前往一江公園旁的小巷弄看實體店面時，法國生活的畫面馬上在我腦中湧現，地點不在大馬路邊好嗎？當然好！這樣精巧的酒藏小店當然是越隱密越好，讓人步出塵囂後有一小段給身體與心的沈澱時間。

這個場域原是一間40年的乾洗店，明明在轉角卻昏暗無光，遮住了本來迷人的樣貌。在老屋改造案中，我都盡可能去保留並尊重之前的室內格局與建材樣貌，深信這樣才能留住只有時間能留下的韻味跟精神。 

在前區域的設計元素中，從遠處就可看到紅色的遮陽布幔，門與窗則用了法國特有的山形拱造型線板來訂製造型，我刻意找了來自歐洲的金屬飾件，從國外買了台灣少見的天地鎖，鋪上淺色的木地板讓整體空間視覺感放大且更通透。左側牆面簡單用的實木層板與法式的鐵件打造出販賣區，從門框到酒櫃都是一致的深棕色，門口右手邊的古董鏡，有著歲月在金色邊框彷留下的痕跡，仿作法式情懷，整個空間內隨處可見 Emma 收藏的法國老件。

在Moodlit Design 沐昀設計的配置下，讓人在進去店裡的剎那，就像來到了法國街邊的紅酒店一般。

在經過小小的長廊後，一個法式鄉村風的摺疊門與酒紅色窗簾印入眼簾。 推開後可以看到的是設計師與油漆師傅用手一點一點打造出像是南法酒窖泥製的牆面，那是一種對於台灣紅磚與歐式白泥的新詮釋。垂吊的玻璃燈採用的是帶有波紋的燈罩，令光線映照更加柔和，在大片的落地方格窗之下，這彷彿時間暫停的錯覺，讓人沉醉。

PureWine 璞斟酒窖的空間與很多紅酒窖的設定並不相同。 它平易近人、生動活潑。賣的其實是對於紅酒、生活、音樂的熱愛，如同店門口就寫上的good wine, music & things。

在這小酒窖裡會產生奇妙的發酵，人跟人之間不認識卻也能開心交談著，品著美酒聽音樂，一起創造新的回憶，分享的生活的各種味道。那天走出店裡的回頭的瞬間才發現我們做到了，古銅色的門把、復古懷舊的木門上鈴鐺被敲擊叮噹的響，放鬆的氛圍瞬間將人重回最樸實真切的樣貌，而我們帶回了大家記憶中的法國的一角!